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鄂尔多斯市食品药品监督管理局“对症下药”提高超市食品快速检测水平
日期: 2018-05-24 来源: 鄂尔多斯市食品药品监督管理局 作者: 许雷锋 【字体: 】 【颜色:黑色 红色 灰色】 【打印页面】 【关闭页面
 
 

超市是社会大众食品、食材主要采购地,要保障百姓饮食安全,就必须大力提高超市食品质量安全。近年来,鄂尔多斯市的大中型超市都配备了食品快检设备,为食品安全提供了技术支撑,但由于检测人员技术水平参差不齐,一定程度上影响了人民群众对食品检验检测工作的体验和需求。

近日,鄂尔多斯市食品药品监督管理局“对症下药”,组织了一次对辖区大中型超市食品安全快检人员的业务培训。共有8家超市共15名食品安全快检人员参加了培训。这次培训,将老百姓热切关注的农药残留、甲醛含量、肉类水分、食用油酸价、过氧化值、陈化米液体石蜡6个常用参数的快速检测作为重点。

通过培训,所有参训的超市快速检测人员都熟练掌握了6个参数的操作技能,提高了食品流通领域快速检测的自检水平,使超市快速检测站食品安全的“前哨”作用得到了发挥,“把关”作用明显增强。

鄂尔多斯市食品药品监督管理局决定进一步加强企业自查意识,逐步引导和扩大企业食品自检的范围,不断提升全市人民饮食安全水平。

 
        
        
        
        
        
        
        
        
        
        
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